L’ Erbolario Cedro Di Calabria Profumo
Άρωμα
Πώς θα περιγράφατε το άρωμα του καλοκαιριού; Ο καθαρός πρωινός αέρας? Ο άνεμος γεμάτος με φρουτώδες μυρωδιές? Το λαμπερό ηλιόλουστο φως? Όλα αυτά μαζί αντικατοπτρίζουν αυτό το ζωηρό και άκρως καλοκαιρινό άρωμα ‘‘Cedro’’.
Μια συναυλία από νότες εσπεριδοειδών που σας υποδέχεται με ενθουσιασμό, σας φροντίζει με ζωηράδα, και σας αποχαιρετά με βάση την βανίλια.
Νότες από :Κίτρο, Λεμόνι, Περγαμόντο, Ροζ πιπέρι, Βανίλια.
Τα Κίτρο ωριμάζουν αργά με την ζέστη και τον μεσογειακό ήλιο. Το φθινόπωρο όμως, όταν ο αέρας κρυώνει, η τραχιά πράσινη φλούδα τους γίνεται φωτεινή και κίτρινη και είναι επιτέλους έτοιμα για συγκομιδή. Φρεσκοκομμένα, τα ζουμερά αυτά φρούτα ξεκινούν το ταξίδι τους στην L’Erbolario προερχόμενα από την Santa Maria del Cedro, και την ακτή Cedro. H ακτή αυτή βρίσκεται στην Ιταλική περιοχή της Καλαβρίας, γνωστή σε όλο τον κόσμο για την Citrus medica καλλιέργεια της.
Πρόκειται για ένα αρχαίο φρούτο και θεωρείται ότι είναι ο «προπάτορας όλων των εσπεριδοειδών φρούτων». Η ιστορία του χρονολογείται 2000 χρόνια πίσω, στην Περσία. Το ‘‘Cedro’’, ο χυμός του και η φλούδα του φρούτου, χρησιμοποιείται στην μαγειρική και ιδιαίτερα στην ζαχαροπλαστική. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C, και τα φλαβονοειδή, αλλά και λόγο του ζωηρού αρώματος που προσφέρει, αποτελεί ακόμα και ένα εξαιρετικό καλλυντικό συστατικό.
Όταν φτάσουν στο εργαστήριο παραγωγής τα ‘‘Cedro’’, είναι ακόμα πολύ φρέσκα και ξεκινούν άμεσα τον μετασχηματισμό τους για την δημιουργία αρωματικών καλλυντικών προϊόντων. Αρχικά οι καρποί κόβονται με το χέρι και στην συνέχεια περνούν την διαδικασία εκχύλισης, κατά τη διάρκεια της οποίας, μετά από οκτώ ώρες, δημιουργείτε ένα εκχύλισμα εξαιρετικά αρωματικό με τονωτική δράση. Στην δεύτερη φάση της διεργασίας, μέσω διαδικασίας τεχνικής απόσταξης με ατμό, επεξεργαζόμαστε τα υπολείμματα της εκχύλισης για να παραχθεί ένα αναζωογονητικό και απαλό αρωματικό νερό από Κίτρο.
